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 Es conocido por todo el mundo el gran amor que Pablo Neruda tenía por la cocina, es así como en muchas de sus poesías describía los sabores de sus platos favoritos. Tan importante fué el aceite de Oliva para Pablo Neruda que le dedicó un poema en su publicación del año 1956 "Nuevas Odas Elementales".
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 El aceite de oliva es muy beneficioso para la salud, ya que aumenta el porcentaje de colesterol HDL. Hay que señalar que todos los aceites, poseen una la alta proporción de grasas insaturadas o buenas, esto hace que el aceite en temperatura ambiente , se encuentran en estado líquido. Los aceites, además de contener distintos porcentajes de ácidos grasos o grasas según el tipo, contienen también vitamina E, lecitina y estades.
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 El aceite oliva tiene grasas monoinsaturadas, o sea grasas buenas. Recordemos que este tipo de grasas ayuda a reducir el colesterol, los triglicéridos y controlar la presion arterial.
Como si esto fuera poco, además el aceite de oliva es rico en vitaminas A, D, E y K y también ayuda a la absorción de ciertos minerales como el calcio. Incluso, muchos afirman que el aceite de oliva previene el envejecimiento en general.
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 Los beneficios del aceite de oliva son múltiples, y seguramente es tu aliado a la hora de hacer dietas con suculentas ensaladas. Pero seguramente no sabrías que además será muy beneficioso… para tu pelo!.
Hay muchas problemáticas capilares que afectan a las mujeres. Las más comunes es la falta de brillo y las puntas quebradizas, la sequedad, entre otras cuestiones. Pues para que lo tengas en cuenta, un masaje con aceite de oliva según los especialistas es una excelente solución para estos problemas.
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